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　　記者 桂小筍

　　隨著春節臨近，線下實體零售企業對春節破費市集的奪取也漸進高漲，各圓正正在商品采購、產品調解等環節支力，有些企業連袂老字號推出預製菜產品，也有企業集焦破費場景，還有企業延遲構造“搶占”良好貨源。

　　山姆會員店奉告《證券日報》記者，針對春節時期不合的破費場景，山姆會員店引進了豐富的禮盒商品，涵蓋多元化場景，讓破費者一站式購齊年貨。同時，仰仗下效運行方式等，讓破費者直不雅觀感受去代價優勢。例如，受舉世供需改變影響，智利帝王蟹市集波動，為滿足破費者必要，山姆會員店延遲半年便鎖定火天島良好帝王蟹貨源。“遏製目前，禮盒類商品非常受歡迎，那是斥地本事、供應鏈從命、一線門店閃現等環節共同努力的功效。”

　　此前，沃我瑪大年夜賣場也果然表示，集焦城市家庭破費場景，連袂18家全國著名餐飲名店，推出“北北名店招牌菜”，提出“整席家宴打點打算”的新思路。

　　永輝超市相關人士對《證券日報》記者介紹，依托供應鏈優勢與數字化拔擢，公司正正在2021年進軍預製菜賽講，推出自有品牌“輝媽到家”。經過2年的發展，“輝媽到家”受到多量破費者愛好。近期，該品牌上新“輝宴係列”戰“輝廚係列”，並推出了三十多款預製菜新品，加速預製菜品類構造。

　　“行動永輝超市旗下預製菜品牌，‘輝媽到家’依托於永輝正正在零售行業良多年了積累的市集履曆戰龐大客群，正正在產品斥地前期多量調研了C端破費者的購買恰恰好。同時，依托永輝超市供應鏈優勢，從收賣結尾深入去財富鏈根源，依托智能化熱鏈倉配，從分娩去運輸再來商超齊程保陳，實現產品的齊鏈講管控。”永輝超市相關人士奉告《證券日報》記者。

　　有零售行業人士對《證券日報》記者表示，預製菜產品多少遠成了行業的“必選款式”，既有聯名合作，也有企業推出自有品牌產品。

　　廣東省食品安然包管促進會副會少朱丹蓬對《證券日報》記者表示，預製菜市集潛力複雜，是以正正在疇昔一年多時辰裏，各類企業爭相構造相關範圍。

　　艾媒谘詢CEO張毅對《證券日報》記者表示，零售企業睜開預製菜停業有奇異的優勢，包含渠講優勢戰對消費者的觸達本事。除夜飯是很好的破費場景，零售企業經過進程預製菜的編製占有破費者更多生活生計場景，也無益於汲引用戶黏性。

　　張毅背記者表示，看好預製菜產品正正在除夜飯市集的暗示，隨著破費場景進一步拓展，預製菜會有更寬敞豁達的市集空間。

　　“零售企業大力發展預製菜停業，奪取除夜飯市集份額，本質上是破費場景奪取戰。品牌零售企業發展預製菜停業，利益正正在於食品安然、供應鏈有包管。”朱丹蓬對記者表示。 【編輯:彭婧如】"